92午夜免费福利757

企業分站 網站地圖 RSS XML

熱門搜索: 鹽水注射機 肉類食品機械 灌裝機廠

肉類食品機械
當前位置:首頁>公司新聞 >關于凍肉絞肉機工作原理及...
新聞動態
聯系我們
92午夜免费福利757
地址:石家莊市高新區太行大街
容經理:13180455500
傳真:0311-85318991
QQ:1161245993
关于冻肉絞肉機工作原理及特点的介绍
关于冻肉絞肉機工作原理及特点的介绍
  • 發布日期:2017-12-21
  • 點擊次數:673
詳細信息

在肉制品生産行業中,冻肉絞肉機的通用性高、使用範圍廣。它是依靠螺杆將料鬥箱中的原料肉推到預切板處,通過螺杆的旋轉擠壓使孔板與絞刀産生相對質運轉,它能將-18℃-2℃的凍肉凍盤直接絞成顆粒狀,確保了肉餡的均勻性。網眼及刀片具有獨特的結構,使得加工的肉粒溫升低,顆粒清晰等特點,通過孔板的不同組合可達到理想的要求的不同肉餡。可將未解凍的肉塊直接進行絞切,減少肉的營養成分和蛋白的損失,通過配換孔刀生産不同的肉糜和肉塊産品。不損害肌肉纖維組織,對産品無明顯升溫,延長産品的保質期。

冻肉絞肉機

工作原理:

冻肉絞肉機主要依靠旋轉的螺杆將料鬥中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處,利用轉動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,並在螺杆擠壓力的作用下,將肉料不斷排出孔板外。

特點:

1、它是肉食品加工中常用的一種切割機器,可以根據客戶需求配備不同孔徑的網眼板,把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。

2、與肉料接觸的零件:如工作螺杆,工作室,擠壓套,料鬥,主刀座,機殼均用不鏽鋼材質制造,完全附和食品衛生要求,特別是工作螺杆。

3、采用偏制式進料方式,具有出料快速流暢,切割後的肉餡溫度溫升小的特點。

4、外殼是由不鏽鋼正體澆鑄而成,強度高,不變形,性能穩定。

在線客服
二维码

掃描二維碼

分享