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为您讲述冻肉絞肉機设备的正确使用方法
为您讲述冻肉絞肉機设备的正确使用方法
  • 發布日期:2020-01-07
  • 點擊次數:25
詳細信息

       我公司主要经营、销售的冻肉絞肉機,本機最大的優點是方便快捷,省電耐用,並且具有外型美觀,結構緊湊,操作簡便,耗電少,效率高,安全衛生,清潔保養容易等特點,那麽該類設備的正確使用方法包括哪些呢?趕快來了解一下吧。

       冻肉絞肉機設備正確使用方法具體介紹如下:

       1.使用前,應仔細檢查是否可靠地上接線,檢查電源是否符合本機的電壓要求。

       2.使用時松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"切肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母。

       3.接通電源之前,應檢查及清除刀排7內的雜物,油汙,接通電源後,檢查兩刀排的旋轉方向是否符合圖示兩齒輪轉動方向,並在刀排間和齒輪處分別加上適量的食物油和工業用潤滑劑,機器空轉不應超過2分鍾,以免發熱使刀刃口燒傷。

冻肉絞肉機

       4.切肉前,應將鮮肉凍肉必須先解凍中的骨屑清除,手工把肉切成長寬少于落料口尺寸,高度適當的肉塊,平放入落料口,便切成肉片,將已切的肉片旋轉90度再切一次,即成肉絲,反複多次即世成肉粒,切肉時,忌用手壓肉塊送料,以防切手。

       5.絞肉前先將與肉類接觸的機件用消毒水洗淨,然後按結構簡圖所示順序裝妥,前螺母旋到剛剛壓緊出肉板即可。

       6.絞肉前松開離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"絞肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母。

       7.需要人工清除肉中皮,骨屑及精筋,並將肉切成截面小于料口孔徑的條狀肉塊,放入落料口即可。

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