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黑龍江高速變頻斬拌機
黑龍江高速變頻斬拌機
黑龍江高速變頻斬拌機
詳細信息

GZB高速變頻斬拌機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化,防止肉料中的肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞,從而最大限度的保留了原有的色、香、味及各種營養成分,提高了産品的細密度及和水的親和力,使産品的彈性得到提高。該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料效果廣等特點,不僅可以斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和複合膠原蛋白的原料。該機采用了先進的控制技術,安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備,其電機具有起動轉矩大,絕緣耐熱等級高,過載保護性能好,特別適合在頻繁起動的工作環境中適用的特性。

高速變頻斬拌機

技術參數:

型號

GZB-80

GZB-125

GZB-200

GZB-330

鍋體容積L

80

125

200

330

生産能力 kg/

70

105

180

280

功率 KW

13.75

24.75

60

60

刀軸轉速Rpm

4500

4500

4500

3600

鍋體轉速Rpm

11/16

11/16

7~15

7~15

外形尺寸mm

1950X1150X1200

(主機)

500X350X1000X

(配電箱)

2100X1200X1250

(主機)

600X400X1200

(配電箱)

2850X2000X1450

(主機)

700X450X1600

(配電箱)

2850X2000X1450

(主機)

700X450X1600

(配電箱)

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